Bei der Kälberfütterung können Milchreste und Verschmutzungen an Tränkeeimern und Nuckeln Keime zurücklassen. Nuckel sind die Sauger, aus denen das Kalb die Milch aufnimmt. Werden Eimer und Sauger nicht gründlich gereinigt, steigt das Risiko, dass sich Krankheitserreger zwischen Kälbern verbreiten. Regelmäßiges Reinigen und Desinfizieren hilft, solche Übertragungswege zu unterbrechen und zum Beispiel das Durchfallrisiko zu senken. Darauf weist Fokus Tierwohl zur Kälberhygiene hin.
Reinigen Sie verschmutzte Flächen zuerst und lassen Sie sie vollständig trocknen, bevor Sie sie desinfizieren. Reinigen Sie auch die Nuckel gesondert. Eine Untersuchung auf zwölf Milchviehbetrieben wies auch nach der Reinigung noch häufig fäkale Keime auf Saugern und Eimerrändern nach.
Warum gründliches Reinigen entscheidend ist
Fäkale Keime sind Mikroorganismen, die aus Kot stammen. Der Nachweis zeigt, dass etwas mit Kot verunreinigt ist. Er sagt aber nicht, welcher Krankheitserreger vorhanden ist. In der Untersuchung zur Hygiene von Nuckeleimern fanden Forschende vor der Reinigung solche Keime bei 58 Prozent der Betriebe an den inneren Eimerrändern und bei 92 Prozent an den Innenseiten der Nuckel. Nach der Reinigung waren sie noch bei 30 Prozent der Betriebe am Eimerrand und bei 60 Prozent an den Nuckeln nachweisbar.
Die Untersuchung zeigt mehrere Probleme: Gemessen an der Zahl der Eimer wechselten die Betriebe das Waschwasser und die Desinfektionslösung zu selten. Das Wasser für die später gereinigten Eimer war dadurch bereits stark verschmutzt und zu kalt. Außerdem reinigten die Betriebe die Nuckel teils nicht getrennt oder nicht gründlich genug. Wenn Sie viele Eimer nacheinander reinigen, prüfen Sie das Wasser und wechseln Sie es rechtzeitig.
Eimer und Nuckel getrennt behandeln
Entfernen Sie zuerst Schmutz und Milchreste. Auf verschmutzten Flächen wirken Desinfektionsmittel nicht zuverlässig. Nasse Flächen beeinträchtigen ihre Wirkung ebenfalls. Die Flächen müssen deshalb vor dem Desinfizieren vollständig trocken sein. Halten Sie sich bei der Reinigung und bei der Wahl des Mittels an die Herstellerangaben. Die vorliegenden Untersuchungsergebnisse geben weder eine allgemeingültige Dosierung noch einen vollständigen Reinigungsplan vor.
Reinigen Sie den Nuckel gesondert vom Eimer, statt ihn beim Waschen des Eimers nur mitzuspülen. Reinigen Sie dabei besonders die Innenseite des Nuckels. Auch Dichtungsringe gehören zur Hygiene: Die Studienautoren empfehlen, Nuckel und Dichtungsringe nach jedem Durchgang vollständig durch neue Teile zu ersetzen. Während der gesamten Zeit, in der die Kälber aus Eimern trinken, soll jedes Kalb seinen eigenen Eimer behalten, auch wenn dieser täglich gereinigt wird.
Eine einfache und verlässliche Routine festlegen
Schreiben Sie die Arbeitsschritte für Eimer und Nuckel verständlich auf und prüfen Sie regelmäßig, ob sie eingehalten werden. Legen Sie auch fest, wann Sie das Waschwasser und die Desinfektionslösung wechseln. Eine Routine, die bei den ersten Eimern funktioniert, reicht nicht, wenn das Wasser bei den letzten Eimern stark verschmutzt oder abgekühlt ist.
Die Untersuchung stellte in Betrieben, in denen jedes Kalb einen eigenen Eimer hatte und die Eimer gelegentlich mit Wasser ausgespült wurden, keine höheren Keimzahlen fest als in Betrieben mit aufwendiger Reinigung und wechselnden Eimern. In den Betrieben mit aufwendiger Reinigung und wechselnden Eimern gab es jedoch Fehler bei wichtigen Prüfschritten. Das Ergebnis belegt keine Reinigungsmethode für alle Betriebe. Es zeigt aber, dass es Vorteile haben kann, jedem Kalb konsequent denselben Eimer zuzuordnen, statt eine komplizierte Routine mit vermeidbaren Fehlern zu nutzen.
