Bei Kälbern, die Milchaustauscher bekommen, zählen zwei Temperaturen: die des Wassers beim Anrühren und die der fertigen Tränke beim Trinken. Milchaustauscher ist ein Pulver, das mit Wasser zu einer milchähnlichen Flüssigkeit angerührt wird. Kühlt die Tränke auf dem Weg zum …