Beim Entnehmen von Silage aus einem Fahrsilo beeinflusst die Schnittfläche, wie gut sich das Futter nach dem Öffnen hält. Die Anschnittfläche ist die offene Vorderseite des Silostocks. Ist sie glatt und kompakt, dringt weniger Luft ins Futter ein. So sinkt das Risiko für Nacherwärmung, also die unerwünschte Erwärmung der Silage nach dem Öffnen.
Bei der täglichen Entnahme sollte die Silage möglichst sauber von oben nach unten abgetragen werden. Lockern Sie den verbleibenden Silostock nicht auf und verfüttern Sie frisch gelöstes, hygienisch einwandfreies Futter zügig. So kommt weniger Futter unnötig lange mit Luft in Kontakt.
Eine glatte Schnittfläche lässt weniger Luft eindringen
An einer unebenen, ausgefransten Anschnittfläche kann Luft an mehr Stellen in den Silostock eindringen. Dadurch steigt das Risiko, dass die Silage nach dem Öffnen warm wird und an Futterqualität verliert. Ziel ist deshalb eine möglichst glatte, gerade und kompakte Fläche, wie es auch das DLG-Merkblatt zur Futterhygiene empfiehlt.
Tragen Sie das Futter von oben nach unten und vom verbleibenden Silostock weg ab. So bleiben die Bereiche hinter der Schnittfläche möglichst fest. Wenn Sie Silage herausreißen oder mit dem Radlader großflächig lockern, bleibt mehr Futter der Luft ausgesetzt. Prüfen Sie gelöste Silage vor der Futtervorlage auf Verderb und Nacherwärmung. Hygienisch einwandfreies Futter sollten Sie zügig vorlegen; schimmelige oder anderweitig verdorbene Partien sowie lose Reste mit Anzeichen von Nacherwärmung dürfen nicht verfüttert werden.
Auch die Abdeckung ist wichtig: Liegen Folie und Beschwerung am Rand nicht dicht an, dringt Luft ein. Sandsäcke an kritischen Stellen helfen, solche Lücken zu schließen.
Entnahmegeschwindigkeit an die Jahreszeit anpassen
Je schneller die Anschnittfläche nach hinten rückt, desto kürzer bleibt das Futter an der offenen Fläche der Luft ausgesetzt. Für den Sommer nennt die LfL im Grünlandheft Spitalhof 2,5 Meter Vorschub pro Woche als Orientierungswert. Gemeint ist die Strecke, um die sich die Anschnittfläche in der Länge des Silos pro Woche zurückverlagert.
Dieser Wert ist eine Orientierung. Er muss zur Silage, zum Silo und zur täglich entnommenen Futtermenge passen. Der Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen erläutert außerdem, dass gute Verdichtung das Porenvolumen im Silostock verringert und damit beim Öffnen den Sauerstoffzutritt begrenzt. Eine saubere Entnahme hilft dabei, ersetzt aber keine gute Verdichtung beim Befüllen.